أنا لا أتناول وجبة الغداء

هل عدت ذات يوم الى المنزل بعد يوم دراسي وقررت ان لا تتناول وجبة الغداء وفضلت النوم على ذلك؟ ان كنت قد فعلتها يا صديقي فأنصحك ان لا تكررها، فلوجبة الغداء فوائد عديدة ولابد من الالتزام بها والحرص على تناولها في موعدها وذلك لاكتساب فوائدها والوقاية من الضرر المحتمل لإهمالها . تٌعد وجبة الغداء ركيزة أساسية لصحة الجسم والعقل، وهي واحدة من أهم الوجبات في اليوم، اذ تقدم دورًا مهمًا في توفير الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية للجسم فهي تعمل على زيادة الطاقة والتركيز وتساعد وجبة الغداء المتوازنة والغنية بالعناصر كالفيتامينات والبروتينات على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية والتفكير وتحسين الأداء العقلي ذلك لان العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الغداء تؤثر بشكل مباشر على وظائف الدماغ . القاعدة الصحية في الغداء : - تجنّب الأطعمة المعلبة أو المخللة. - عدم الافراط في تناول الأطعمة المقلية . - عدم تجاوز نسبة الدهون في الطعام 20% والتركيز على الدهون غير المشبعة الأحادية الموجودة في زيت الزيتون، وبذور السمسم. - الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية كالحبوب، والفواكه، والخضروات. - استهلاك البروتينات النباتية، كالبقوليات. ما الذي يؤديه عدم تناول وجبة الغداء ؟ - انخفاض نسبة السكر في الدم. - استهلاك غالبية السعرات الحرارية في المساء. - تعزيز مشاكل النوم. هنالك خطأ شائع يا أصدقائي عليكم ان لا تقعوا فيه وهو الاعتقاد بأن عدم تناول وجية الغداء يساعد في فقدان الوزن الزائد ولكن العكس هو الصحيح فتناول وجبة متوازنة في الغداء تمنع عنك الشعور بالجوع في الأوقات اللاحقة مما يساهم في الحفاظ على الوزن . إعداد: أحمد عبد المهدي