فوائد الخوخ وطريقة زراعته

نباتٌ شجري يعتبرُ من الفواكهِ الصَّيفيةِ معروفٌ منذُ قديم الزمان، يعودُ موطنه الأصلي إلى بلادِ الصّين، تحتاجُ زراعته مناخاً معتدلاً كي تنمو ولهذا فلا نشاهدها في باقي الفصول الاخرى، ويعدُّ من أفضلِ أنواعِ الفواكهِ ذات الرَّائحة المنعشة والمذاق الرائع، ويمتازُ بقيمتهِ الغذائيةِ العاليةِ وذلكَ لاحتوائهِ على مجموعةٍ كبيرةٍ من الفيتاميناتِ المهمةِ لصحةِ الجسمِ من بينها فيتامين(أ)، وفيتامين (ب)، لذا فهو يحتوي على فوائدَ متعددة من بينها .... 1- يعملُ على تقويةِ مناعةِ الجسمِ ويقي من الإصابةِ بالعدوى من جميعِ الالتهابات. 2- يُساعدُ على بناءِ العظامِ و الأسنانِ ويقي من الإصابةِ بهشاشةِ العظام. 3- يعملُ على توازنِ السَّوائلِ في الجسمِ ويحمي من تشنجِ العضلات. 4- يقي الجسمَ من الإصابةِ بفقرِ الدَّمِ لاحتوائهِ على عنصرِ الحديد. 5- يمدُّ الجسمَ بالطاقةِ التي يحتاجُ إليها ويقضي على التَّوترِ والتَّعبِ مما يعطي شعورا جميلاً بالارتياح. واليوم سوفَ نتعرفُ على طريقةِ زراعتهِ بشكلٍ سهلٍ وممتع ... 1- نُحضرُ عدداً من ثمارِ الخوخِ ونقومُ باستخراجِ النَّواةِ من داخلِها وبعدَ كسرِ القشرة الصلبة نستخرجُ البذورَ ونضعُها في قدحٍ فيه ماء ونختارُ البذورَ التي تستقرُ في القاع. 2- نضعُ البذورَ فوقَ قطعةٍ من المنديلِ الورقي ونرشُّها بالماءِ قليلاً ثمَّ نطوي طرفَ المنديلِ فوقَ البذور . 3- نضعُ البذورَ في علبةٍ بلاستيكيةٍ ونحكمُ إغلاقها ونتركها في داخلِ الثّلاجةِ ونحرصُ على تغييرِ المنديِل كلِّ أسبوع. 4- وبعدَ مرورِ ثلاثِ أسابيعٍ سنُلاحظُ أنَّ الجذورَ بدأت بالظهور، حينَها نقومُ بزراعتِها في أصيصٍ مليء بالسَّمادِ النَّباتي ونضعه في مكانٍ يصلُ إليه ضوءُ الشَّمسِ ونحرصُ على سقايتِها باستمرار، وبعدَ مرورِ أسبوع ستبدأُ الأوراقُ الخضراءُ بالظهور. إعداد: مصطفى عادل الحداد