الرمان

شجيرةٌ صغيرةٌ يصلُ ارتفاعُها إلى ستة أمتار لها أغصان متدلية، وفي أطرافِها أشواك، تميلُ أغصانُها وأوراقُها إلى اللونِ الأحمر، أما أزهارُها فهي حمراءٌ فاتحةُ اللونِ جميلةُ المنظر، وثمارُها كرويةُ الشّكلِ تحملُ تاجاً، ويحوي داخلُها على المئاتِ من الحبوبِ المائيةِ اللامعةِ ذاتِ اللونِ الأحمر وفي كلِّ حبةٍ توجدُ بذرةً صلبةً أو لينةً وفقاً للنوعية والصنف، ويعدُّ الرُّمان كباقي أنواعِ الفواكه الأخرى واحداً من أهمِ العناصرِ الغذائيةِ التي تمدُّ الجسمَ بالعديد من الفوائدِ الغذائيّةِ والصَّحيّةِ التي منها:- 1- يعملُ على التَّخلصِ من الديدانِ المعوية الناتجةِ عن البكتريا والتي تتواجدُ بالأمعاءِ الغليظةِ والأمعاء الدَّقيقةِ وتُسببُ الشعورَ بالمغصِ والألم. 2- يحمي الأسنانَ من التسوسِ والتهابِ اللثةِ وكذلك يحمي الفمَ من التعرضِ إلى الفيروسات والجراثيم التي تضر بصحة الأسنان. 3- يقوي الجهازَ المناعي عندَ الإنسانِ ويحمي من الإصابةِ بنزلاتِ البرد والأنفلونزا، ويقللُ من الإصابةِ بالحمى. 4- يقي الجهازَ الهضمي من الإصابةِ بالإسهالِ الناتجِ عن العدوى الفيروسية والبكتيرية. 5- يحدُّ من الإصابةِ بفقرِ الدَّم، حيثُ يعززُ من نسبةِ الحديد في الدَّم ويساعدُ على بناءِ كرياتِ الدَّمِ الحمراء في الجسم. واليومُ سوف نتعرفُ على طريقةٍ سهلةٍ وممتعةٍ لزراعةِ الرُّمانِ في حديقةِ البيت .... خطوات العمل:- 1- نُحضرُ ثمرةَ الرُّمان ونقومُ بقطعِها إلى نصفينِ واستخراجِ عددٍ من الحبوبِ الحمراءِ التي بداخلِها. 2- نضعُ الحبوبَ في كيسٍ صغيرٍ ونقومُ بالضغطِ عليها باستخدامِ اليد للتخلصِ من عصيرِها والحصول على البذور الصلبة. 3- ثمَّ نُحضرُ كأساً مملوءاً بالماءِ ونضعُ الحبوبَ في داخله، ونتخلصُ من الحبوبِ التي تطفو فوقَ سطحِ المياه. 4- ثمَّ نأخذُ الحبوبَ التي استقرت في قاعِ الكأسِ ونغرسُها في أصيصٍ مليء بالسَّمادِ النَّباتي ونضعه في مكانٍ يصلُ إليه ضوءُ الشَّمسِ ونحرصُ على سقايتِها باستمرار، وبعدَ مرورِ عدةِ أيام ستبدأُ السيقانُ والأوراقُ الخضراءِ بالظهور . إعداد: مصطفى عادل الحداد