التنين الشوكي

تعتبر فاكهة التنين الشوكي واحدة من النباتات الصبارية التي تنمو في المناطق الحارة، ولا تحتاج إلى الكثير من الماء لتنمو، معروفة بقشرتها الحمراء ولبها الأبيض المليء بالحبيبات الصغيرة وطعمها الحلو، وتظهر في بعض الأحيان بلون أصفر، وهناك نوع يتميز بقشرة حمراء وردية، ومن الداخل لب وردي أيضًا، وهو كبير الحجم وحلو الطعم، وهناك نوع آخر ذات قشرة بنية ولب ملون وهو نادر جدًا، ولا يوجد إلا في نيوزيلندا، وتايلند، والصين، وبلدان أخرى، وهي كباقي الفواكه تحتوي على من الفوائد الغذائية التي تعزز صحة الجسم منها:- 1- تساعد في تعزيز لاحتوائها على فيتامين (C) الذي يقلل من الإصابة بالأمراض الانتقالية كالإنفلونزا. 2- تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتناولها بانتظام يساعد في خفض خطر الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي والإسهال. 3- تعمل على تعزيز صحة القلب، لاحتوائها على الألياف التي تُعرف بأنّها كربوهيدرات غير قابلة للهضم، تُساهم في عملية الهضم، وقد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 4- تعزز من صحة العظام والعضلات لاحتوائها على عنصر الماغنيسيوم الذي يمنع من تقلص العضلات، ويساعد في تكوين العظام. 5- تقي من نقص الحديد في الجسم وتعزز من صحة العين لاحتوائها على فيتامين (G) . - سنتعرف معاً على طريقة زراعة التنين الشوكي بطريقة ممتعة. 1- نُحضرُ ثمرة التنين الشوكي ونقوم بقطعها إلى بصفين وباستخدام الملقط نستخرج البذور السوداء بشكل رقيق جداً . 2- نضع البذور في مصفاة الشاي ونقوم بغسلها جيداً بالماء وإزالة جميع الشوائب العالقة بها، ثم نتركها في مكان بعيد عن اشعة الشمس لتجف تماماً. 3- وبعد مرور يومين أو ثلاثة أيام نُحضرُ أصيصاً مملوءً بالسماد النباتي ونقوم بنثر البذور ثم نغطيها بطبقة خفيفة من السماد النباتي. 4- نقوم برش التربة بالماء باستخدام البخاخ، وبعد مرور عدة أيام سنلاحظ انبات البذور حينما نستمر على سقاية التربة وعندما تكبر قليلاً نقوم بنقلها إلى الحديقة لتستمر بالنمو بطريقة أفضل. إعداد: مصطفى عادل الحداد